Legfontosabb információk
Helyszín: MVM Dome – 1091 Budapest, Üllői út 133-135.
Időpont: 2024.06.29.
– Kapunyitás: 19:00
– Megnyitó: 20:00
– Vacsora kezdete: 20:30
– Jótékonysági tombolahúzás: 22:30
– Az este folyamán fellép:
– Megnyitó: 20:00
– Vacsora kezdete: 20:30
– Jótékonysági tombolahúzás: 22:30
– Az este folyamán fellép:
- Medicolor zenekar: 20:30-23:45
- Dzsudló: 23:45-0:45
- Dj Andro: 0:45-2:15
- Dj Chocolate 2:15-4:00
Gálavacsora menüsora:
Előételek:
• Kapribogyós marha tatár, rizs chips
• Füstölt lazac, citrus emulzió
• Petrezselymes füstölt csülök terrine, remoulade, káposzta chips
• Avokádós rákkoktél
• Csicseriborsós quinoa saláta
• Marinált céklasaláta kecskesajttal
• Friss kevert saláta választható dresszingekkel (balzsamecetes málna, olívás-uborka,méz-lime-koriander)
Termelői piac:
• Magyaros sonka-sajt válogatás
• Friss zöldségek
• Házi savanyúságok
• Frissen sült kenyerek
• Gyömbéres sárgarépakrém mm, snidlinges gorgonzolakrém, céklás humuszkrém
Leves:
• Alföldi gulyásleves csipetkével
• Francia hagymaleves, zöldfűszeres pirított kenyér
Meleg ételek:
• Burgundi marharagu, snidlinges burgonyapüré
• Harcsa paprikás, túrós csusza
• Kakukkfüves csirke supremé, tejszínes erdei gomba mártás, tagliatelle
• Konfitált kacsacomb, hagymás törtburgonya, vörösboros párolt káposzta
• Pirított zöldséges lasagne
Desszertek:
• Málnás sajttorta
• Lúdláb torta
• Vegán kókuszos tejberizs, ananász gél
• Friss gyümölcs tál
EN
Important informations
Location: MVM Dome – 1091 Budapest, Üllői út 133-135.
Date: 29th June, 2024
– Gate Opening: 19:00
– Opening Speech: 20:00
– Dinner Start: 20:30
– Charity Raffle: 22:30
– Performances throughout the evening:
Medicolor Band: 20:30-23:45
Dzsudló: 23:45-0:45
DJ Andro: 0:45-2:15
DJ Chocolate: 2:15-4:00
Gala Dinner Menu:
Appetizers:
– Capers Beef Tartare, Rice Chips
– Smoked Salmon, Citrus Emulsion
– Parsley-Smoked Ham Terrine, Remoulade, Cabbage Chips
– Avocado Shrimp Cocktail
– Chickpea Quinoa Salad
– Marinated Beet Salad with Goat Cheese
– Fresh Mixed Salad with a Choice of Dressings (Balsamic Raspberry, Olive-Cucumber, Honey-Lime-Cilantro)
Farmers’ Market:
– Hungarian Ham and Cheese Selection
– Fresh Vegetables
– Homemade Pickles
– Freshly Baked Breads
– Ginger Carrot Cream, Chive Gorgonzola Cream, Beet Hummus Cream
Soup:
– Alföld Goulash Soup with Noodles
– French Onion Soup, Herb Toast
Hot Dishes:
– Burgundy Beef Stew, Chive Mashed Potatoes
– Catfish Paprikash with Curd Dumplings
– Chicken Supreme with Creamy Forest Mushroom Sauce, Tagliatelle
– Confit Duck Leg, Onion Mashed Potatoes, Red Wine Braised Cabbage
– Roasted Vegetable Lasagna
Desserts:
– Raspberry Cheesecake
– Swan Lake Cake
– Vegan Coconut Rice Pudding with Pineapple Gel
– Fresh Fruit Plate